Где поесть в Кемерово: 12 проверенных мест

Кемерово — город рабочей кухни и тихих ресторанных открытий. Здесь нет фуд-моллов и хайповых концепций, зато есть честные пельменные, новая сибирская кухня на современный лад и кофейни, в которых обжаривают зерно сами. Подборка для гостя на 2–3 дня — по времени суток.

Завтрак

На Весенней и в районе Театральной площади работает несколько небольших семейных кафе с домашней выпечкой и спешелти-кофе: сырники со сметаной с местной фермы, гранола с черёмухой и облепихой, омлет на сливочном масле. Заходите без брони — небольшой формат, но столики освобождаются быстро.

Обед

Обедать в Кемерово — значит есть руками или ложкой, без церемоний. Что искать в меню:

• Сибирские пельмени — классические со сметаной и собственная начинка с щукой или олениной
• Борщ в керамической чашке с ржаным гренком — почти везде, варят на говядине
• Шурпа и хинкали — кавказская кухня в Кемерово сильна, особенно в районе ФПК
• Пирожки с черёмухой, капустой и таёжными ягодами — в пекарнях у проспекта Ленина

Ужин

Если хочется камерного — выбирайте небольшие места на правом берегу или у бульвара Строителей: сезонное меню, дикоросы, рыба из сибирских рек. Если шумно и весело — крафтовые пельменные и гриль-бары в районе площади Советов работают до полуночи. По винам Кемерово неожиданно хорош: винные карты с грузинскими, российскими и крымскими позициями есть почти везде.

Бронируйте ужин в пятницу-субботу заранее: город небольшой, и у локальных проверенных мест на 19:30–20:30 столик иногда за неделю.